こちらは神津の漁協の市場!!
(photo by KOSUKE-ANI thankyou!)
最近、神津のキンメダイ漁が大漁らしい!!
知り合いの漁師さんからもらった1枚です☆
夜遅くまで梱包作業に追われるほど!!
そしてこちらは定置網の赤いか!(ケンサキイカ☆)
神経締めをしているので、
鮮度が保たれる!!!
キレイな赤色に、
身が白くならず透き通ってる!!
そしてさばいても身が動くんです!!!!
そのまま食べると臭みもなく甘ぁ~~~い!!
醤油つけなくても食べれる!
し、後味もスッキリ!!
本当にうまい!!!
漁師さんがとってきたお魚だけど、
神津で水揚げして、
今度は仲買人が買ったり、
こーやって梱包作業したり、
他にも色んな人が携わってるんだろーな!
そんで、出荷されてくんだね!
色んな人の手を借りて
みんなの胃袋に入るかと想うと、
ただとってきただけなんて言えないよね!
島国の日本には漁師さんは残すべき人たちだと切に想うよ!!
今、神津の漁師さんが講演しに行ってるよ!
たまにこうゆう講演会みたいのがあるらしく(都道府県や市町村でもいろいろあるんだろーな!)たまに、
こーゆーちらしを目にするよ!!
興味のある方は是非!!!
楽な仕事なんてないもんね!
胸張って誇れる仕事してる人はカッコいいぜ!!!
本日我が家は戌の日です☆
雨だけど~
後で神社に行ってくるよん☆
では皆様も!
素敵な今日をお過ごしください^^