こんにちわ！
一応、漁師の嫁です！
一年ぶりくらいに魚をさばきました！(笑)
サバ。
上出来じゃね？！ww
この時期は
売値のつかないサバを知り合い漁師さんから頂き、
私の大好きな味醂干しに～♪
自家製～♪
神津では、
自分ちで魚の干物作るの当たり前～くらい
どこでも見る光景♪
でも、
味醂干しって言ったら
さんま。らしい。
静岡では？
私のじっかでは、
サバのみりん干しだったなー。
(買ったやつね)
半分食べて写真撮るの忘れてたやつねw
私の好みで
甘めに浸ける。
正しく言うと、
甘めに浸けてもらう。
主人に。(笑)
出来上がったの食べて、
甘いのがいーとか、
干しすぎとか、
私が言いたいこと言って、
私好みのみりん干しの完成♪
漁師さんにも
主人にも感謝です。
けっこう、うまいって評判いーですよ？！うちのみりん干し♪
そして、
先日山に明日葉摘みに行ったよ！
そしたら衝撃の瞬間！！
新芽色の明日葉～の、
足元！！
ここ割れて出てくるの？！？！(笑)
節とか
新しく茎が分かれてくとかかと思ってたから、
ほーんと、
びっくり！！
こんなところから、
力任せに出てくるんだね！
こりゃー体にいー栄養素たっぷりなわけだ！！！！！
海の幸も
山の幸も～
自然の恵みと
漁師さんに感謝！
